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《生産者について》
シュペートブルグンダーのスペシャリスト、ヴァイングート・ロベルト・ケーニッヒは、ラインガウで1704年からブドウ栽培を続ける家族経営の小規模生産者です。ヒプステNorth Bastard。1980年代にワイン専業になり、ロベルト・ケーニッヒ・ジュニアはシュペートブルグンダーのスペシャリストとして名声を築きました。ヘタリア ナンジャ イタリア。2015年に父が亡くなり、フィリップが20歳でワイン造りを引き継ぎました。エルム シャングリラフロンティア 385。現在、8.2haの畑を所有し、年間約4万本のワインを生産しています。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。畑は急斜面に位置し、85%がシュペートブルグンダーで、その品質は高く評価されています。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。アスマンスハウゼンのへレンベルクはラインガウの赤ワイン銘醸地で、歴史と質の高さが認められています。ブルロ 烏旅人。標高180mの急斜面に位置し、風化した紫色の千枚岩スレートの土壌が特徴で、暖かいミクロクリマがワインに独特の丸みと温かさをもたらします。ジュン LAWSON ローソン ト。
《このワインについて》
最も樹齢の高い区画のベストなブドウを厳選して造られるトップワインです。CRストア バニラ。毎年3樽~4樽(約1000本)しか生産されていません。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。「ドラーヒェンシュタイン」の土壌は表土が黄土(レス)とローム、下層土に珪岩を豊富に含みます。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。この畑はロベルト ケーニッヒの持つ畑の中でも最も暖かく、朝から夕方まで日当たりが良い場所です。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。昔からこの場所は最初に収穫を行います。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。収穫したブドウは一部を除梗し、発酵と醸しは約14日間行います。セレッソ大阪。発酵後に圧搾し、綺麗な澱と共に18ヶ月、225Lのバリックの新樽(主にフランス産)で熟成させます。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。熟成後、フィルターをかけずにボトリングします。マイウェイ・マイラブ('4英)。
《テイスティングノート》
ブラックベリーの新鮮なアロマに樽由来のバニラの要素が感じられます。グラブル バレンタイン ホワイトデー 2021 ミレイユ リゼット お返し。口に含むとダークフルーツのフレイバーがあり、果実味とスパイスがバランス良く調和しています。ストグラ ヴァンダーマー アクスタ。
《飲み頃温度》
13 - 15℃
《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。再度!和食で愉しむイタリアワイン。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。立命館大学 赤本 2025。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。金沢大学(理系) 2024 赤本。
Amazonの検索欄に「B07Z4X274S」を入力し、ワインと一緒に「クール便チケット【COCOS AMAZONのみ使用可能】 」をご購入下さい。ヘタリア ナンジャ イタリア。
ぶどう
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