HOT ! 【楽天カード分割】 シルバー 雪平鍋 Amazon｜本間製作所 サイズ15cm 3 IHマエストロ 鍋・フライパン

• サイズ:15×深さ(高さ)5.5cm
• 本体:3層鋼クラッド材(内:18-8ステンレス、中:アルミニウム、外;クロムステンレス)
• 生産国:日本
• 底板厚:2.3mm

本間製作所の"KOINU(仔犬印)"は、高級ホテルやレストランなど長く業界で親しまれている厨房用調理器具です。均一な熱伝導で焦げ付きにくい。
熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。
軽量なため使用後のお手入れに関しても楽に扱えます。
3層アルミクラッド鋼はサンドイッチされているアルミ材の熱伝導性が良いため熱を垂直方向だけでなく横方向にも素早く伝えていきます。IHにおいて偏った発熱部の熱エネルギーを早く均一に全体に伝え(アルミ効果)、かつしっかりと熱をため込み(ステンレス効果)適温を維持しやすいのです。料理に直接触れる内面に非常に適しています。
中:アルミニウム
優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく全体に伝わるため、料理を焦げ付きにくく美味しく仕上げます。外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。楽天市場】仔犬印 クラッド3層鋼 深型行平鍋 18cm 仔犬印 行平鍋。
IHマエストロシリーズ。和田助製作所(Wadasuke) SW 鉄 厚板 フライパン 28cm。山下工芸 キング ヤットコ雪平鍋16.5cm目盛付 1.2L。軽量さも併せ持つ、近代的な厨房に最適なシリーズ。アルマイト ツル付段付鍋 36cm ゴールド。カンダ(kanda) ハイグレード 半寸胴鍋 アルミニウム製 45cm 日本製 蓋のみ 業務用 飲食店 蓋のみ 006206-02。カレー・シチュー等の煮込み料理でも均一な熱伝導で焦げ付きにくく非常に美味しく仕上がります。EBM プロスタンダード 2PLY IH 雪平鍋(目盛付)ノンスティック 24cm。カンダ(kanda) KD 中華鍋 鉄製 39cm 日本製 両手 広東鍋 中華 業務用 434002。
現在の業務用厨房のオペレーションでは"より軽く扱いやすい高機能な鍋を"という要望が多く、IHマエストロシリーズは最も適しています。フローナル(Flonal) フライパン - Grill Pan 28x28 PIETRA LAVICA ストーン効果 アルミニウム PLVBS2871。フジノス(Fujinos) 20-0 ロイヤル ヤットコ鍋 18cm XZD-180。そしてステンレス材には熱容量がありしっかりと熱を蓄えます。鍋蓋、鍋蓋強化ガラス鍋蓋フライパン蒸し器カバー家庭用透明パンカバー交換用鍋蓋-44 cm。山下工芸(Yamasita craft) 織部 5.5号鍋 18.5×16.3×10cm 45222-488。
内:18-8ステンレス
ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。TECHNIQ-ｴｯｸﾞﾎﾟｰﾁｬｰ 26CM。WMF ProfiSelect series 片手鍋16cm　W0760176991。内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。梅ちらし 土鍋 8号 (3～4人用)萬古焼 日本製【利行】32-912。砺波商店 アルミ ジンギスカン鍋セット。
外:クロムステンレス
耐久性に優れたIH対応ステンレス。鍋 : ビードロしのぎ 手造り土鍋 8号土鍋 SN-181BD。北陸アルミ アルミ蓋 42cm アルミ 日本製 業務用 A1519042。