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【SALE／10%OFF 別撰｜製品情報｜株式会社マサヒロ 調理・製菓道具の詳細情報
別撰｜製品情報｜株式会社マサヒロ。正広作 別撰 柳刃 正広 刺身包丁・柳刃包丁 【通販モノタロウ】。出刃12cm 正広 MV鋼 刃渡120mm 10603 （株）マサヒロ | 包丁。正広作 ステンレス鋼出刃150。
- 刃渡り/90mm
- 本体重量:85g
- 刀身の材質：黄紙 材質詳細： カーボン 1.1%
- ハンドルの材質：朴ノ木
- 原産国:日本
刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています
使い込むほどに手に馴染む本格仕上げの意匠性、切れ味は格別です
ハンドルは、白木(朴の木)上質材を使用
材料詳細:1.1%カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
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