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品種:ガメ100% 植樹:1934年 位置:標高350m、南東向き 土壌:岩石、シストを含む砂質 セメントタンクで20日間マセレーション 古樽で8ヵ月間熟成 樹齢の高いぶどうならではの複雑な味わい。楽天市場】21モルゴン ヴィエイユ・ヴィーニュ[2021]/ギィ。タンニンはきめ細かく液体に溶け込み、長い余韻をもたらす。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。鴨のローストにスパイスを効かせたソースなど、黒コショウ、クローブ、ナツメグ、シナモンなどの冬らしいスパイスとの相性が良い。ダリウスは今曰も生きづらい。【v2021】 【rouge】【bourgogne】 【wakaumaaka】
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