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産地 チリ/ カサブランカ・ヴァレー 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/中 アルコール度 14.0% ブドウ品種 ピノ・ノワール 栓 コルク 年間生産量 800ダース 栽培面積、ha当たり収量 、 ワインメーカー JULIO BASTIAS 土壌・栽培 畑:太平洋の海岸から10kmに位置するバイオダイナミック栽培の畑。Wines – Matetic Vineyards。鉄分を含む花崗岩土壌。痛ロゼット ロゼット ロゼッタ ホワイト 白 イエロー 黄色。 クローン:777、115。‘67 CAMARO。5,000本/ha(ブドウ樹1本あたり1kgを超えないよう密植)。2025 多摩美術大学 武蔵野美術大学 赤本。 ヴィンテージ特徴 2019年シーズンは雨の少なかった冬に引き続き、春も乾燥していたため樹勢は弱く、収量は少なかった。D V Dクラウディオ・アバド ブラームス: ドイツ・レクィエム。渓谷の夏は冷涼で、ブドウはゆっくり成熟、品種特徴を備えた凝縮したブドウが収穫できた。ロシデレ アーリャ ゴスロリ メイド FO。 収穫 収穫日:2019年3月第2週 手法:手摘み 醸造・熟成 手摘みブドウを冷却し丁寧に選果、その後ブドウ(35%全房)を重力により2tと5tのステンレスタンクに移し、7日間の発酵前浸漬(6℃)。ボン、アロンジ。手作業によるパンチダウンやポンプオーバーで自然発酵。ネプテューヌ パープルハート。MLFは樽で。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。 生産者テースティングノート 引き締まったミネラリーな果実のアロマ、フローラル香や柑橘香も立ち上る。ヒフミクリエイティング レイリア70。高い酸を伴ったインパクトあるアタックに続き、エレガントな骨格に支えられたまろやかな質感が広がる。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。鉄やヨードなどのミネラル感とともに、再びオレンジの花の香が広がる長い余韻へ。ブラスタ リンドウ。 認証 Demeter (Certified Biodynamic ラベル表示なし) その他 pH3.65
オススメ度 4.2点
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