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ショレイ レ ボーヌ最大の単一畑で、ボーモンは「美しい山」の意味です 土壌は粘土と石灰岩、下層土は石灰岩です。ネプテューヌ パープルハート。アリエ産の228Lのフレンチオークの樽で14ヶ月熟成させます。ヒフミクリエイティング レイリア70。力強く、まろやかさのある味わいです。ショレイ レ ボーヌ ルージュ レ ボーモン 2016 ヴァンサン。平均樹齢は41年です。収穫量は48hL/haです。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。熟成するとイチゴやジンジャーブレッドが発展し、動物やレザーの香りが加わります。力強く、まろやかさのある味わいです。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。ブラスタ リンドウ。
オススメ度 4.8点
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