HOT ! 高評価！ エクス ポスト ファクト シラー サンタ バーバラ [2018]の商品 ワイン

商品の説明

濃縮感あるセミ・ドライのラズベリー、ブラックチェリー、ダークプラムを思わせる香りと味わいに、綺麗で品のあるジャスミン茶や中国茶、ラベンダー、胡椒、甘草、クローブ、セージなどの香りが脇を固めます。ネプテューヌ パープルハート。涼しい気候のシラーの特徴らしく、優しい酸味と滑らかな印象はまるでピノノワールを思わせます。ヒフミクリエイティング レイリア70。

グレッグ・ブリュワー氏は、ブリューワー・クリフトンとダイアトムでは、ピノノワールやシャルドネの造り手として知られてますが、実はサンタ・バーバラの地で、25年間シラー造りにも取り組んできました。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。

Ex Post Facto(エクス・ポスト・ファクト)は直訳すると「事後」「過去にさかのぼる」を意味しますが、グレッグ・ブリュワーが造り上げるEx Post Factoには、「原点に戻る」という想いも込めて、[ブリューワー・クリフトン]とは異なるコンセプトの基、グレッグ・ブリュワーのメッセージを閉じ込めたワインとしてリリースされています。ヒプステNorth Bastard。楽天市場】ギフト対応可 【トラブルメーカー】 レッドブレンド。

時間と共にミルク・チョコとスミレ、スギ、月桂樹の葉も香り立ち、アフターにはフローラルなニュアンスが広がります。風味が良くキメが細かくタンニンと凝縮感、長い余韻、深みを感じるワインに仕上がりました。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。

60日間スキンコンタクトを行い、そのまま全房発酵、その後18ヶ月ニュートラルオークにて熟成しています。


■エクス・ポスト・ファクトにつきまして
エクス・ポスト・ファクトは、メルヴィル、ブリュワー・クリフトンで一躍アメリカのトップ醸造家の仲間入りを果たした天才醸造家グレッグ・ブリュワー氏が、2016年から手掛けるプライベート・ブランドです。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。ブラスタ リンドウ。

グレッグ・ブリュワーの造り出すシラーは、教科書通りのシラーではありません。それは、他のエリアには見られない「独特の涼しい気候」「土壌」「地形」などブドウ畑を取り巻く全ての「テロワール」を理解しているからこそ、この地での長い経験を通して、造り上げた魅惑的で魅力的なシラーなのです。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。

原語表記：
Ex Post Facto Syrah Santa Barbara[2018]

ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ
品種： シラー
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
軽-重： 重口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： 93点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： ワイン・エンスージアスト：94点

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