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シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の銘醸地として知られるドイツ、ラインガウの単一畑「アスマンズホイザー・ヘレンベルグ」の葡萄を使用。畑は12世紀に開墾以来、優良な土地として900年以上途切れることなくワイン造りが営まれています。由緒ある畑が生み出す味わいは、豊潤でふくよか、様々な要素が層となって広がる複雑味が魅力。ブルゴーニュに匹敵する美しさをご堪能いただけます。艶やかなルビーレッドの外観。フランボワーズやレッドチェリーの赤果実のアロマに、黒糖、白胡椒、炒ったナッツの香りが絡み合い、グラスから立ち昇ります。口に含むと煮詰めたいちごの凝縮した果実味と、樽熟成からくる木質香を伴った旨味が広がり、ボリュームのある印象。豊かな酸とやや強めのタンニンが全体を支え、しっかりとした骨格を構成しています。余韻には葡萄の皮を想わせるほのかな苦みが長く続き、最後まで味わいに厚みを持たせています。力強さが前面に表現された味わいですが、決して荒々しさはなく、エレガントな仕上がり。由緒あるドイツ醸造所の存在感を感じる、飲みごたえのある1本です。
【クロスター・エーバーバッハ醸造所について】クロスター・エーバーバッハ醸造所の歴史は深く、もとはシトー派の修道士によって設立された修道院(1135年)でしたが、のちに州立醸造所(1803年)となり、財団法人(1998年)となってからは、醸造所も完全に独立運営されています。ワイン造りは900年以上も前から営まれ、その間一度も途切れることなく、何世紀にもわたり受け継がれています。同醸造所は、総面積197ヘクタールを誇るドイツ最大規模のラインガウ銘醸畑で、「一つの醸造所が所有する自社畑」という意味を持っています。所有する有名なオルツタイルラーゲ「シュタインベルク」24ヘクタールでは、ブルゴーニュのクロ・ド・ヴージョと同様の高い石の塀に囲まれた特別な区画で最高峰のピノ・ノワールを育て上げ、ブルゴーニュに匹敵する美しいワインを産み出しています。クロスター・エーバーバッハは、「品質第一」をポリシーとし、クオリティへの情熱を欠かしません。何世紀にも亘って受け継がれ、今も信頼を得ている醸造所です。
。413052-y6.jpg。ボン、アロンジ。ネプテューヌ パープルハート。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。セレッソ大阪。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。マイウェイ・マイラブ('4英)。グラブル バレンタイン ホワイトデー 2021 ミレイユ リゼット お返し。ストグラ ヴァンダーマー アクスタ。再度!和食で愉しむイタリアワイン。立命館大学 赤本 2025。金沢大学(理系) 2024 赤本。ヘタリア ナンジャ イタリア。コルパッソ オーガニック ロッソ テッレ シチリアーネ I.G.P. (250ml)(日本語バックラベル) 250ml x 12本 WIS。2025明治大学赤本(理工学部-学部別入試)オススメ度 4.7点
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