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【フランス/ACアルザス特級】
ポールジンク社は1964年に設立されたアルザス地方のエギスアイムにある生産者。
所在地のエギスハイムは粘土石灰質土壌でブドウ栽培には大変恵まれた環境です。
年間生産量は約15万本、現在では70%が海外に輸出されています。
女性らしさを持つ優しい味わいですが、骨格のしっかりした辛口の白ワインです。楽天市場】【骨格のしっかりした辛口の白ワイン!】 ポール。
現在、父親のポールと息子のフィリップ親子がドメーヌを経営しています。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。
生産はAOCワインのみで、白の辛口セパージュワインが80%、スパークリングワイン10%、残りが赤とロゼ、甘口のデザートワインです。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。
ポールジンクが新たに購入したグランクリュ畑から収穫されたリースリングを使用。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。
[味わい・・・辛口]
オススメ度 4.3点
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