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《ワイナリーの歴史》
アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。
1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。
《ワイナリーの特徴》
ワインは全て自社畑から。セレッソ大阪。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。
アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。グラブル バレンタイン ホワイトデー 2021 ミレイユ リゼット お返し。ストグラ ヴァンダーマー アクスタ。例えばソーヴィニヨン・ブランなら3つのクラスがありますが、それぞれに違う方向性で魅力的な個性を持っています。
まだ日本ではほとんど知名度がありません。立命館大学 赤本 2025。金沢大学(理系) 2024 赤本。
《このワインについて》
アンツフィールドのソーヴィニヨン・ブランの中でも、このワインは別格です。
フルーツにはマンダリンオレンジやメロンのようなより熟したもの。コルパッソ オーガニック ロッソ テッレ シチリアーネ I.G.P. (250ml)(日本語バックラベル) 250ml x 12本 WIS。2025明治大学赤本(理工学部-学部別入試)。その緻密さはブドウの質の高さの証。サウス・オークスの区画はゴロゴロと石の転がる急斜面であり、強い風が吹くので、ブドウの実が小さく凝縮するといいます。赤本 金沢大学 前期曰程 2019。ブラックメタル〇GEHENNA/ゲヘナ 05年6th。非常に緊張感がありわずかにタンニンも感じる味わい。塩味に似たミネラルを感じます。赤本 北海道大学 理系・前期曰程 2020。シャークん ワイテルズ。価格差だけの違いを表現できる生産者が少ないからでしょう。
軽く10年は熟成しそうなこの「サウス・オークス」は、十分にこの値段に相応する味わいです。フレッド・ハーシュ。セイタン(2013)ライフ・センテンス。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。ワイン RIPPER MAZINE 24。デクスター・ゴードン、Dexter gordon。
ぶどう
オススメ度 4.6点
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