トスカニー イタリアワイン専門店 / エル ゴス ブラン 2022。グリフォイ デクララ グラン プレディカット ブラン [2018。グリフォイ・デクララ グラン プレディカット。
生産国・スペイン
地域・カタルーニャ州 プリオラート
クラス・DOCaプリオラート
葡萄品種・ガルナッチャブランカ100%
色・白
甘辛・辛口
アルコール度数・14
コメント/ 料理とのマッチングを意識したガストロノミックワイン。複雑でバランスの取れたワイン。標高330m。スレート(粘板岩)土壌。植密度3,800本/ha。畑の手入れは全て手作業。9~10月に手摘みで収穫。
醸造・熟成に関する情報/ 低温浸漬後、21~22℃で500~600Lのフレンチオーク新樽にて発酵。澱と共に15ヶ月の樽熟。
ワイナリー情報/ グリフォイ デクララ
2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが家業を継ぎ設立したワイナリー。現在、2つのワイナリーで、代々伝わる古木のガルナッチャとカリニェナを中心とした、自然に敬意を払ったワイン造りを行っています。ロジェールと妻の郁美さんは、より高い品質とテロワールを追求し、信念を持って我が道を突き進んでいます。
。グリフォイ デクララ グラン プレディカット ブラン 2018年 白。クリーミーな口当たりで口中に広がるミネラリー&フルーティーな味わい。D V Dクラウディオ・アバド ブラームス: ドイツ・レクィエム。ロシデレ アーリャ ゴスロリ メイド FO。
畑に関する情報/ エルモラール村の2haの自社畑。ボン、アロンジ。ネプテューヌ パープルハート。地中海性気候。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。
葡萄の栽培・収穫に関する情報/ 樹齢45年。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。収量1.1t/ha。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。有機栽培。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。年産1,500本。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。天然酵母使用。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。低温清澄、無濾過。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。同社があるカタルーニャ州エルモラール村は、DOCaプリオラートとDOモンサンの両地域にまたがる特殊な村。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。2017年にDOモンサンを離脱し、はるかに厳しい条件で独自の規格「マウンテン・ワインズ (MWEM)」を立ち上げました。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本