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新たなる生産者であるベルトラン・ビスポークはシャンパーニュ出身のワインメーカー ジル・ラパルーが去年創設したばかりのフレッシュなワイナリー。セレッソ大阪。Sparkling – Page 2 – Ginsberg+Chan Wine Merchants Asia。とは言えどフランス時代から30年近くワインを作り続けて来た業界屈指のベテランが生み出したペットナットはミカンの皮を思わせる噛み応えのある食感と味わいが実に面白い仕上がりとなっています。
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