HOT ! 新発売の フランス キュヴェ・サン・ヴァンサン ブラン ブルゴーニュ ワイン

フランス ブルゴーニュ ブラン キュヴェ・サン・ヴァンサン。フランス 白ワイン ブルゴーニュ ブラン キュヴェ サン。Amazon.co.jp: ヴァンサン・ジラルダン【Vincent Girardin】 白。

• 750ml
• 原産国：フランス

商品の説明

ヴァンサン・ジラルダンのブルゴーニュ・ブランです。セレッソ大阪。
柑橘系の果実にパイナップルを感じるふくよかな味わい。エルム シャングリラフロンティア 385。

【ヴァンサン・ジラルダンについて】
ワイン生産のモットーは、「畑にはなるべく手を加え、醸造は出来るだけ自然に」。ブルロ 烏旅人。

畑での作業の特色は、　
1.農薬を使用しないので葉が健康　
2.葡萄に負担をかけず、土の中の微生物を活性化して、土を柔軟に
3.1本の葡萄の樹に8房以上つけさせてない
などです。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。
ただ、ブルゴーニュの天候の問題で、完全なビオディナミでは不便な点もあるため、’11年より公にはビオディナミからインテグレーテッド　ヴィティカルチャー(Integrated Viticulture)へ移行。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。

原材料・成分

白ブドウ

。ヴァンサン ジラルダン シャサーニュ モンラッシェの通信販売。
Puligny MontrachetとMeursaultの畑のブドウが主に使用されています。
白い花や蜂蜜のような甘い心地よい香り。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。
僅かに感じるミネラル感が果実味をいっそう豊に感じさせています。
しっかりとした酸味が全体を引き締め、厚みがありながらとても肌理の細かいエレガントな仕上がりです。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。
農薬を使用せず、畑を深く掘り下げます。
葡萄はすべて年間通して厳格に正しく畑での仕事を重視して、選定、選別を行います。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。

また、10～15年前から、肥料にのコンポスト(牛など動物の糞、葡萄の皮、剪定した木の枝)を使用しています。
‘07年からビオディナミに転換しました。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。
年間通してビオディナミの精神に基づき、畑で多くの作業をしていますが、必要に迫られたら最小限の処置として極少量の農薬を使うこともあります。

【ワインデータ】
タイプ　白ワイン
飲み口　辛口
生産国、生産地　フランス・ブルゴーニュ
造り手、生産地域　ヴァンサン・ジラルダン【Vincent Girardin】
品種　シャルドネ100%
醸造　樽(15%新樽)で11ヶ月熟成
容量　750ml

※生産年は変更になることがあります。セレッソ大阪