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GAILUR Graciano 2013 赤 750ml
【地域】:D.O.C. リオハ
【ぶどう】:グラシアーノ100%
【平均ぶどう畑樹齢】:35年
【平均収穫生産量】:6500 Kg/Ha
【製造方法】:ぶどうの茎等を除去→25~30℃で45日間ステンレススチールタンクにてアルコール発酵→1日2回1時間汲み上げ、1日2回かき回す→デキャンター→4か月間、225リットルのフレンチオーク樽で寝かす→樽内で自然に浄化させ、3か月1回デキャンタする→低温にて寝かし、ボトリング
【色合い】:バイオレットのような、とても濃く深い赤色
【アロマ】:深くて濃い香りと、スパイシーさや、バルサミコ感とタフィー、バニラ、完熟赤系フルーツの香りがあります。
【味わい】:後味は甘く、心地良く、広く長い余韻を持ったシルクのように柔らかい立派なワインです。
【飲み頃】:16~18℃に冷やしてお召し上がりください。
【ワイナリーのご紹介】
Bodegas Gailur
1919年にスペイン北部ギプスコア県オリア川岸のアギナガ村でPatxi Errasti氏は産まれました。彼は田舎で家畜を飼い、木こりや、農業をやりながら生活をしていましたが12歳になったとき彼は、漁船で働き始めました。
アップルシードルや、チャコリが世間一般的に飲まれた時期と同時に、彼はすぐにそれらの製造方法を学び始めました。
彼はシードルや、チャコリを生産することと、本業である運送業を同時に行うことを決断しました。
彼は独学でその製造方法を学ぶ段階にありました。
彼は運送業で全国を駆け回っている最中、家族や知人にスペイン全国で最も人気のある食材やワインを供給する機会得ました。
ラ・マンチャやナバーラ、アラゴン、ガリシア、ラ・リオハを幾度か訪れる際、彼はその地の人々の味覚に応じて、素晴らしい質のワインを選ぶ才能を知ることができました。
そのため、彼は本業である運送業を辞め、スペインの様々な地域でバルクワインを買い付け、後に彼が住み、現在彼の息子や孫が住むオリオ村でボトリングする会社を立ち上げることを決断致しました。
彼の息子である、Vicente氏、Jose Mari氏 、Patxi氏は父であるPatxi Errasti氏と共にワイン取扱業務とアップルシードルや、チャコリの生産、瓶詰め、隣村にそのワインを商品化することをしました。
1979年、Patxi Errasti氏はこの世を去り、Vicente氏はボトリング後のその他地域に対しての営業活動、Jose Mari氏はリンゴ、ぶどう畑の栽培業、Patxi氏はワイン醸造研究家としてひとりひとり役割を持ち会社は引き継がれました。
1985年、3兄弟はD.O.C.リオハの中にある、Baños de Ebro村に自社ワイナリーを始めることにしました。
それがBodegas Gailurです。
Gailurという言葉はバスク語で“最盛期、絶頂、頂点、頂上"という意味です。
現在、Patxi氏はワイン醸造研究家として、Vicenteの息子であるMikel氏は先代のPatxi Errasti氏の夢を発展させる為、日々ワイン製造に励んでおります。
ビンテージ及びラベルデザインは変わることがございますので、予めご了承下さい。
ブドウ
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