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ボーゼル社によるピノノワール100%のシャンパーニュ。楽天市場】ボゼール ロゼ NV ロゼ泡 750ml/12本BAUSER ROSE 2272。リザーブワインを30%使用したこだわりのキュヴェに赤ワインをブレンドし、18ヶ月間瓶熟成させました。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。【畑に関する情報】畑はレ・セリエに位置し、粘土質石灰岩の土壌である。ヒフミクリエイティング レイリア70。【葡萄の栽培・収穫に関する情報】リュット・レゾネ(減農薬農法)で栽培。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。年間生産約18000本。ブラスタ リンドウ。【醸造・熟成に関する情報】発酵にはステンレススチール製の容器を使用(5ヶ月間)。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。その後マロラクティック発酵を行う。ダリウスは今曰も生きづらい。ドサージュ:8g/L。セレッソ大阪。 瓶内で18ヶ月熟成。ヒプステNorth Bastard。【ワイナリー情報】シャンパーニュ地方の南端、もっとも良質なピノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM(自家栽培による製造販売の生産者)。ヘタリア ナンジャ イタリア。総面積18haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者。エルム シャングリラフロンティア 385。 2004年に建設された最新の醸造施設から造りだされるシャンパーニュは、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。フレッシュさを保つため瓶内熟成は短めに、シルキーな泡を閉じ込めるため瓶内二次発酵はじっくり行なうのがボゼールのこだわり。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。ブルロ 烏旅人。
オススメ度 4点
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