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その年の最高品質のロットをブレンドした高畠ワイナリーのフラッグシップです。カベルネソーヴィニヨン種、メルロー種、プティヴェルド種の3種の葡萄を融合させ、複雑な厚みと奥行感をもたせました。 2020年は天候に恵まれ、熟度の高い葡萄を得ることができました。葡萄のポテンシャルを活かせるよう最良の抽出と樽熟成を経て、力強いがしなやかで、幾層にも重なった複雑な味わいと風味豊かな赤ワインになりました。凝縮した黒い果実とカベルネ・ソーヴィニヨンらしいしっかりとした骨格、それでいてチョコレートのような甘さも感じ取ることができます。力強いタンニンと厚みのある赤ワインです。
ぶどう(高畠町産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
。高畠ワイン 2018アルケイディア ~セレクトハーベスト~ - お酒。ボン、アロンジ。ネプテューヌ パープルハート。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレスオススメ度 4.9点
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