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1年以上自然に発酵させた(育てた)本醸造こいくち醤油と本みりん、てんさい糖でかえしを造り、そのかえしと宍道湖産大和しじみ、枕崎産かつお節、北海道産昆布のおだしが縁を結び、美味しいだし醤油が生まれました。ハズレポーションが醤油だったので料理することに 1~9巻。 ◯しじみ…島根県産宍道湖産 ◯かつお節…鹿児島枕崎産 ◯昆布…北海道産
しょうゆ(本醸造)、ぶどう糖果糖液糖、食塩、しじみ、かつお削り節、こんぶ/調味料(アミノ酸等)、酒精、 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
オススメ度 4点
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