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「燻や」では、本物の美味しさを追求する為インジェクターという機材を使いません。この機材は、原料のブロック肉に水を加えてかさ増しをする製法です。職人田部は大手製造メーカーではないからこそできること、水や糖分、余計な添加物などを加えず、素材本来の旨味を活かした燻製を生み出しています。その味は世界にも認められ、数々の賞を受賞しました。そんなこだわりの燻製を詰め合わせセットにしました。
鶏肉(国産)、食塩、香辛料
。世界が認めた燻製職人「田部英雄」の公式通販サイト【燻や】くんや。愛知県 名古屋城 JR東海切り絵特別版 ツアー参加者限定。・まとめ売り新撰組 ハチマキ 13本。国産 鯖の冷燻 L ソルト&ペッパー 12枚(枚80~109g)×1箱 コールドスモーク 業務用 冷凍。国産 鯖の冷燻 L 12枚(枚80~109g)×1箱 コールドスモーク 業務用 冷凍オススメ度 4.5点
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