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【地中海フーズ】 イタリアを中心に上質な食材を日本に提供する商社。ポルチーニやボッタルガ(カラスミ)、トリフ製品なども幅広く展開しています。特に看板商品であるボッタルガについては、フレッシュな品質にこだわり自社工場で加工。美味しさのために手間を惜しまぬ姿勢が高い信頼を集めています。 古くから欧州諸国で親しまれた保存食バッカラ。北極海で獲れたタラを塩蔵し、その後乾燥する工程を数か月間かけて繰り返してつくられます。 調理に際しては一日半ほど水で戻し、塩分を調整してください。生のタラとはまったく違う深い旨味を味わうことができます。ヴェネツィアの郷土料理マンテカート(バッカラのペースト)やコロッケ、トマトやじゃがいもと一緒に煮込むなどのお料理が人気です。 名称 乾燥塩ダラ 原産国 ノルウェー 原材料 タラ、塩 内容量 1kg 保存方法 要冷蔵 10℃以下 賞味期限 商品に記載 輸入元 地中海フーズ(株)
。バッカラ エクストラ 1kg | すべての商品 | 地中海フーズ。カネキ商店 みりんを使っていない みりん干しシリーズ レンチンにしん 1パック(2枚入り)×10パック 計20枚。愛知県 名古屋城 JR東海切り絵特別版 ツアー参加者限定。Rasalhanut ホワイトペッパー パウダー 1kg×2。Rasalhanut ブラックペッパー 八つ割 1kg×2。Rasalhanut ブラックペッパー パウダー 1kg×2。ともや 貝柱スモーク Sサイズ 24粒 (パック) 業務用 冷凍 国産 ほたて 貝柱 スモーク 冷凍食品 燻製 貝。おめで鯛。Rasalhanut バジル パウダー 1kg×3。新近沢レース Oh,no! クマさん くま鮭熊。干物妹 うまるちゃん。モンストカードハナビ、ほたねオススメ度 4.3点
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