HOT ! 【公式】 Amazon.co.jp: ココス 2023 シャルドネ アタラクシア 白ワイン ワイン

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• ※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
• ※ 気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
• 英字：Ataraxia Chardonnay・飲み頃温度：10 - 12℃
• 【「このワイン、GPS搭載なんだぜ！」】
• 「このワインにはGPSがついているようだ」というのは、オーナー醸造家のケヴィン・グラント氏の言。ブルゴーニュでもカリフォルニアでもない、南アフリカならではのシャルドネです。しっかりと感じる樽香を上回る、白桃やグレープフルーツのような果実香、そして「ミネラル」としか表しようがない石を思わせる香りがあります。

商品の説明

「このワインにはGPSがついているようだ」というのは、オーナー醸造家のケヴィン・グラント氏の言。ブルゴーニュでもカリフォルニアでもない、南アフリカならではのシャルドネです。
この地域は南アフリカの中でも特に新しく、20年少々の歴史しかありません。その割高感を補って余りある、魅力的なブルゴーニュ品種のワインを生む地域です。彼は土壌マニアで、14種以上もあるという畑の土壌ごとに区画を分けて栽培しています。「ブラック・シャルドネ・メソッド」と呼ばれる、コングスガードなども用いる果汁を強く酸化させる製法で、熟成ポテンシャルを高めています。力強く凝縮した味わいは非常にドライで、緊張感のある酸味が研ぎ澄まされた雰囲気を醸し出します。

《飲み頃温度》
10 - 12℃

《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。

原材料・成分

ぶどう

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《生産者について》
アタラクシアは海からの冷たい風が吹き込む「ヘメル・アン・アード（天国に近い場所）」の中でも谷奥、「リッジ」と呼ばれるエリアにあります。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。まだ初期投資の回収が終わってないため全体的にワインの価格は高めです。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。
この地域のパイオニアであるハミルトン・ラッセルで醸造長をつとめた経歴を持つのが、ケヴィン・グラント氏。セレッソ大阪。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。

《テイスティングノート》
アタラクシアがつくるシャルドネ、定番商品としてはこのワインのみ。マイウェイ・マイラブ('4英)。グラブル バレンタイン ホワイトデー 2021 ミレイユ リゼット お返し。
しっかりと感じる樽香を上回る、白桃やグレープフルーツのような果実香、そして「ミネラル」としか表しようがない石を思わせる香りがあります。ストグラ ヴァンダーマー アクスタ。再度!和食で愉しむイタリアワイン。
5000円前後の南アフリカ産シャルドネには素晴らしいものが多いですが、その中でもひと際“玄人受けしそう”な味わいです。立命館大学 赤本 2025。金沢大学(理系) 2024 赤本。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。ヘタリア ナンジャ イタリア。コルパッソ オーガニック ロッソ テッレ シチリアーネ I.G.P. (250ml)（日本語バックラベル） 250ml x 12本 WIS。
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