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昔ながらの酒造りが今なお息づく菊正宗嘉宝蔵で厳冬期、丹波杜氏「小島喜代輝」の指導のもと、古来伝承の技「生酛(きもと)造り」で丹精込めて醸し上げた特別純米酒を原酒のまま瓶詰しました。原料米は、特A地区に指定される兵庫県吉川の里で契約栽培された、酒造用好適米の最高峰「山田錦」を100%使用。仕込み水は灘の名水「宮水」。素材にこだわり、技を尽くして醸された濃醇で雅やかな味わいは、菊正宗が誇る「灘の生一本」の極致です。
米・米麹
。Amazon.co.jp: 菊正宗 嘉宝蔵 雅 [ 日本酒 兵庫県 720ml。〔セット商品〕貴 (たか) 純米大吟醸 ドメーヌ貴 720mll + いぶりがっこ3点セット (いぶりがっこ・タルタルソース2種)。[日本酒 飲み比べセット] 世界的コンテストで圧巻の受賞歴を持つ蔵が造る全て純米吟醸 720ml×3本セット。日本酒 楯野川 飲み比べ セット 純米大吟醸 亀の尾 と 山形限定 辛口凌冴 720ml 2本セット 山形 地酒オススメ度 4.1点
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