HOT ! 【楽天カード分割】 / イタリアワイン専門店 トスカニー キャンティ グラン クラシコ ワイン

• ジュリオ・ガンベッリの哲学を守り続けるキャンティ・クラシコの造り手
• 1865年設立、長い歴史を持つビッビアーノ
• DOCGキャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ
• ビッビアーノの最上のワインのひとつ
• 透明感のある、繊細さと複雑さに秀でた、キャンティ・クラシコのひとつの極致を表現したワイン
• 輸入元：テラヴェール
• 定温定湿の自社セラーからお届けします

●【ワイナリーについて】ジュリオ・ガンベッリの哲学を守り続けるキャンティ・クラシコの造り手、ビッビアーノ。カステッリーナ・イン・キャンティに位置し、葡萄品種はサンジョヴェーゼをはじめ、土着品種のみ。 ●【醸造について】 北東向き斜面に位置するモントルネッロ畑のワイン。 薄い砂層や石灰石や赤粘土等が溶けこんだ粘土石灰質の堆積土壌。 除梗後、セメントタンクでデレスタージュを施しながら33日間発酵、マセラシオン。その後、6ヶ月間の瓶内熟成。 モンテヴェルティーネの最上級キュヴェ、レ・ペルゴレ・トルテも北向きの涼しい畑…。キャンティ・クラシコのひとつの極致を表現したワインです。2022 キアンティ クラッシコ DOCG / ビッビアーノ | イタリア。 1865年設立、現在は5代目を数える、キャンティ・クラシコでも特に長い歴史を持つ造り手のひとつです。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。バリックも培養酵母も、本来の土地の個性を隠すものはいらない、と考えています。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。 グラン・セレツィオーネ格付けで、カパンニーノと並ぶ彼らの最上のワインのひとつ。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。 収穫は10月初旬から中旬にかけてスタート。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。 40％はセメントタンク、60％はフレンチオーク樽とスラヴォニア産オーク樽で24ヶ月間熟成。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。 ●【こんな味わいです】 モントルネッロの畑は冷涼で、より透明感のある、繊細さと複雑さに秀でたワイン。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。 ジュリオ・ガンベッリ的な美しさに触れるには、涼しい畑というのはひとつのキーワードかも知れません。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。