HOT ! 直営店に限定楽天市場】☆ 日本酒正規特約限定流通商品長野県小野酒造店日本酒

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直営店に限定楽天市場】☆ 日本酒正規特約限定流通商品長野県小野酒造店日本酒の詳細情報

楽天市場】☆ 日本酒正規特約限定流通商品長野県小野酒造店。31YDKDdRz8L.jpg_BO30,255,255,。楽天市場】☆ 日本酒正規特約限定流通商品長野県小野酒造店。

原料米：兵庫県産山田錦特等米 100％
精米歩合：35%
アルコール度数：15％
原材料：米、米麹
味わい：やや甘口

商品の説明

酒米の王様「兵庫県産山田錦」を35％まで磨き上げた夜明け前の最高峰。珠玉の純米大吟醸兵庫県産の山田錦（別名「酒米の王様」）を精米歩合35％まで贅沢に磨き上げた酒造好適米を使用。この酒米が良い理由は、心白が醪に溶けだしデンプンの蓄積が穏やかで消化性に優れているからです。低温でじっくり発酵させて、山田錦の軽やかな旨味を引き出し、香りを華やかに醸していきます。大吟醸専用の部屋で室温も管理しながら、最高の環境を整えて0.1℃単位で醪の発酵を進めていきます。醪は生き物です。醪管理中には「調子はどうだ」などと声をかけ熱い気持ちが伝わるのでは？と思いながら状態を把握していきます。とても繊細で気の抜けない作業が約1か月続きます。出来上がったお酒は、甘いフジリンゴの様な華やか香りと程よい甘みの味が堪能できる逸品です。

原材料・成分

米・米こうじ

。楽天市場】☆ 日本酒正規特約限定流通商品長野県小野酒造店。〔セット商品〕貴 (たか) 純米大吟醸ドメーヌ貴 720mll + いぶりがっこ3点セット (いぶりがっこ・タルタルソース2種)。[日本酒飲み比べセット] 世界的コンテストで圧巻の受賞歴を持つ蔵が造る全て純米吟醸 720ml×3本セット。日本酒楯野川飲み比べセット純米大吟醸亀の尾と山形限定辛口凌冴 720ml 2本セット山形地酒。〔セット商品〕作 (ざく) 純米吟醸神の穂 750ml + いぶりがっこ3点セット (いぶりがっこ・タルタルソース2種)。日本酒純米酒飲み比べセット「千代むすび」「大和屋善内」「越乃景虎」 720ml 3本。父の日ひまわり花束ラッピング名入れオリジナルラベル酒純米吟醸 720ml。ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2022 受賞酒菊正宗しぼりたてギンパック松竹梅昴各2本計4本飲み比べセット 1800ml 1.8L 宝酒造菊正宗酒造。〔セット商品〕獺祭純米大吟醸45 720ml + ディップ3種〔バーニャカウダ・わさびソース・ディップソース〕セット