HOT ! 高評価！ 2016 Sauvignon Cabernet Estate | Vineyards Estate Stonestreet ワイン

• タイプ：赤 フルボディ 2016年 750ml
• 産地：アメリカ カリフォルニア ソノマ アレキサンダー・ヴァレー
• ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
• 熟成:フレンチオーク樽で18ヶ月間（新樽率37%）

「ストーンストリート」とはジェス氏のミドルネーム。ネプテューヌ パープルハート。

総敷地面積は5500エーカーを超え、その中で葡萄栽培面積は1000エーカー程。ヒフミクリエイティング レイリア70。

栽培ではCCSW（サーティファイド・カリフォルニア・サスティナブル・ワイングローイング）、SIP（サステナビリティ・イン・プラクティス）という持続的環境保全型ワイン生産の認証を取得しております。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。

このワインは、口中では滑らかなタンニンが広がり、香りで感じた風味豊かな果実や円やかな酸味が非常に長く余韻に残ります。スケアクロウ カベルネ ソーヴィニヨン 2017 Scarecrow Cabernet。氏はこの土地について、「史上最高の葡萄園になる運命がある」と述べており、自身の名前をワイナリー名にしたことからも彼の力の入れ様が伺えます。現在はジェス・ジャクソンの息子、クリストファー・ジャクソン氏が妻のアリエル氏とともに運営しております。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。標高は120m～750mと非常に高低差があり、様々な地質の入り組んだ複雑な土壌です。シャルドネの上級キュヴェが造られる畑「アッパー・バーン・ヴィンヤード」は、東京スカイツリーの展望台より高い標高1800ft（約550m）の高地で栽培されております。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。ブラスタ リンドウ。ブラックベリー、ダークプラムなどの黒色果実に加え、アニス、ブラッドオレンジなどの風味豊かな香り。徐々にザクロやドライチェリー、ミルクチョコレートなどの香りも。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。