![高質で安価 GAIAネット[※]オルタートレードジャパン 細粒塩 ゲランドの塩 塩および代用塩](https://www.gaia-ochanomizu.co.jp/img/goods/1/1070012-1.jpg)
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フランスの太陽と風の力で塩職人の手により作られた天日塩 オルタートレードジャパン ゲランドの塩 細粒塩500g 古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けているゲランドの塩。フランス・ブルターニュ地方にあるゲランドの塩田で、9世紀から機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、塩職人の手により今日まで作られている天日塩です。盛り塩オルゴナイト ヒマラヤ岩塩 アベンチュリン グリーンほたる石 シードオブライフ。生塩ノア アクスタ ブルアカ Blue Archive D。文字通り「天日の力で海水の水分を蒸発させて得られた塩」で、潮の干満を利用して海水を取り込み、太陽と風の力だけで水分が蒸発していくよう巧みに設計された塩田で作られています。自然環境を活かして作られているため、収穫時期は7~9月の3ヶ月。盛り塩オルゴナイト ヒマラヤ岩塩 フローライト ほたる石 フラワーオブライフ。生塩ノア アクスタ ブルアカ Blue Archive D。 自然を相手に熟練の作業と技を要する塩づくりは、〈パリュディエ〉と呼ばれる塩職人の手によって、1000年以上にわたって、塩田と周辺の生態系を守りながら連綿と続けられてきました。 ゲランドの塩は、ゆっくり時間をかけて結晶化することで、まろやかな味わいが生まれ、また粘土質の土壌で作られるため、カリウムやマグネシウムを多く含みます。生塩ノア アクスタ ブルアカ Blue Archive D。0.1gの誤算。素材の風味を引き立てる塩は、フランス国内だけでなく、世界各国でも高い評価を受け続けています。
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