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八海山 特別本醸造は、新潟県南魚沼市の八海醸造が製造している日本酒です。高度精白された新潟県産の良質米を使用し、精米歩合は55%です。アルコール度数は15.5%で、淡麗辛口の味わいが特徴です。この特別本醸造酒は、冷やしても、燗でも楽しめる柔らかな口当たりと淡麗な味わいが魅力です。
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