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サルテアーノに輝く新星、「テヌータ・ディ・トリノーロ」!
名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノのこの地を、一気に世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。2.5haからはじめたワイン造りは独学で開始。出来るだけ小さい房、実をつけさせるため植密度を1haあたり10,000株まで上げるなど改革を進め、今では葉の色を見るだけで、ブドウが今何をしているかわかるといいます。
自然と一体となった生活を営みつつ、独自のワインの世界観を持つ彼は、いつしかイタリアワイン界を代表する存在になったと言えます。タンニンは柔らかに調和しており長い余韻が楽しめます。
メルロー 57% / カベルネ・フラン 26% / カベルネ・ソーヴィニヨン 11% / プティ・ヴェルド 6%
。トスカニー イタリアワイン専門店 / パラッツィ 2021 テヌータ。1980年頃にここを訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語るオーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。ボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から学び、栽培ではフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せたりしました。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。そうして生まれたワインは、学んだボルドーのトップ・シャトーにも負けない品質にまで高められました。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。オススメ度 4.3点
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