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ワイン名:ア・サウザンド・ゴッズ フロース ピノノワール ワイナリー名:ア・サウザンド・ゴッズ 生産国:ニュージーランド 産地:マールボロ ヴィンヤード:ワイホパイヴァレー 葡萄品種:ピノノワール100% アルコール度数:13.5% 容量:750ml 備考:コルク Tasting Notes & Winemaking フロースはラテン語で花を意味し、「the best part of something」の意味も持ちます。Churton Vineyardの最も古い区画「Abyss Block」との提携から高品質なピノノワールを収穫し、最小限の介入から個性的で純粋な表現をピノノワールから導き出します。ピシャージュやポンプオーバーを使用しないホールバンチでの醸造。もう50%は足踏みで全房のまま潰してマセラシオンされ、14日間のマセラシオンで発酵。別々に古樽で11ヶ月間の熟成後にブレンド。ベルベットのようなタンニンは軽やかで格別の飲み心地。 13.5% Alc/Vol Accolades/受賞履歴 Viva Wine Awards: NZ’s Top 50 Wineries For 2024 #10
。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。ワールドクラスのピノノワールにアプローチしていく2人のヴィションを投影したピノノワールです。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。 100%ピノノワール。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。50%を全房のまま6日間のマセラシオン後に除梗して、更に8日間のスキンコンタクトさせながらの発酵。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。抽出しすぎることなく、風味と穏やかなタンニンを優しくワインへと吹き込みます。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。複雑で官能的に深く香る、森の果実やすみれのアロマ。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。アンファイン、アンフィルター、SO2無添加。ジュン LAWSON ローソン トオススメ度 4.3点
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