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柔らかい 火入 H14年醸造 山廃吟醸 （こえんじゅ） 枯艶珠 神開 1.8L 日本酒 藤本酒造 甲賀市 1800ml 日本酒の詳細情報
- 名称：清酒
- 原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
- 賞味期限：なし
- 保存方法：冷暗所
- 製造者：藤本酒造酒造株式会社 滋賀県甲賀市水口町伴中山696
藤本酒造に小養子として迎えられた藤本信行蔵元が、しっかりと醸造学と酒造りを学び、杜氏として新しい視点で新風を巻き起こす「神開」
こちらは藤本杜氏の先代杜氏の醸した熟成酒。
やわらかくて芯のある長期熟成酒です。
山廃吟醸の原酒を常温で蔵内熟成しています。
20度の常温、45度のぬる燗、燗ざましがオススメです。
ナッツやコクのある中華などと合います。お酒単体でもいいと思います。
原料米：山田錦
精米歩合：６０％
アルコール度数：１８度
製造：藤本酒造（甲賀市水口）
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