HOT ! 【翌日発送可能】 Guthrie Family WINES RED - SHOP - Wines ワイン

• ガスリー・ファミリー・ワインズ・パファーフィッシュ・レッド・ワイン Guthrie Family Wines Pufferfish Red Wine

産地 アメリカ/カリフォルニア州 / カリフォルニア州 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ 赤/辛口/ アルコール度 14.1% ブドウ品種 ジンファンデル81%/カリニャン8%/プティ・シラー6%/シュナン・ブラン5% 栓 コルク ワインメーカー Blair Guthrie 商品説明 ベリーのコンポート、オレンジの皮、ワイルドラズベリーの躍動感ある果実味に青草やハーブが複雑に混じる。Pufferfishは魚のフグのこと。 醸造・熟成 有機栽培の全房ブドウをステンレスタンクでマセラシオン・カルボニックで発酵。4.5ヶ月間ステンレスタンクで間熟成。軽やかな口当たりで、明るいベリーの果実がセイヴォリーなハーブ風味に支えられ、口中で弾けるようなインパクトがある。 認証 Organic（ラベル表示なし） その他 残糖2.7g/L pH3.77 Guthrie Family Winesガスリー･ファミリー･ワインズ カリフォルニア州ソノマ 設??2014年オーナー?ブレア･ガスリー & キャロライン･スチュワート･ガスリー 醸造家?ブレア･ガスリー 年間総?産量?2,000 ダース ミニマリストのワイン造り? スチュワート･セラーズの醸造家ブレア･ガスリーと妻でスチュワート･セラーズ共同経営者のキャロライン･スチュワート･ガスリーが、小規模小ロットと持続可能性という基本的アプローチをスチュワート･セラーズと共有しつつ、伝統にとらわれない自由な発想で手掛けるもう?つのブランド。 ガスリー･ファミリー･ワインズで用いるブドウは、次世代への環境保全意識を共有し、化学肥料や農薬を使用しない環境再?型農業（Regenerative Farming Practices）を実践するカリフォルニアの?産者から調達した有機またはバイオダイナミック栽培のブドウで、その多くは、ナパやソノマではあまり?般的でない南仏原産のマイナー品種です。ブドウは全房で自然発酵し、安定性のために用いる最小限のSO2を除き、ブドウ以外の原材料は?切使用しません。こうして出来上がるワインは、残糖度が低く酸が?め、ピュアでナチュラル、クリーンでフレッシュ、若い世代にも楽しんでもらえる軽快なスタイルで、軽やかな中に重層的な風味と複雑な深みがあります。北島ギズボーンの?学でブドウ栽培と醸造学を修了後、オーストラリアやカリフォルニアの複数ワイナリーでスタイルの異なるワイン造りに携わるなか、オーパス･ワンの元醸造家で著名コンサルタントのポール･ホブスが手掛けるナパのクロスバーン･ワイナリーでスチュワート･セラーズ設?者の娘で後に妻となるキャロラインと出会いました。伝統やルールにとらわれない自由な発想で造るナチュラルなワインとともに、次世代の若いワイン愛好家を念頭においたデザイン性?いラベルにおいても、彼らのクリエイティブな個性が表現されています。Baker Family Wines Dusty's Red Wine - Branwar Wine。造り手によると「（雑音を無視して）新旧両世界のベストを取り入れ、コート・デュ・ローヌの“バイブス（雰囲気）”とホワイト・ジンファンデル（カリフォルニアで人気のロゼ）をミックスし、“大人のフルーツポンチ”を手に入れた」のがこのワインとのこと。D V Dクラウディオ・アバド ブラームス: ドイツ・レクィエム。ロシデレ アーリャ ゴスロリ メイド FO。 土壌・栽培 有機栽培ブドウ使用。ボン、アロンジ。ネプテューヌ パープルハート。熟成後ブレンド。ード・ハント 柴田元幸 インディアナ、インディアナ。ワイン Savoia Marchetti S.55 1/200。 生産者テースティングノート ベリーのコンポート、新鮮なオレンジの皮、ワイルドラズベリーの溌剌としたアロマ。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。少量ブレンドのシュナン・ブランが全体をきれいにまとめる。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。年間総?産量はわずか2,000ダースです。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。? ワイン造りは、ブドウ本来の味わいとその土地らしい風味を引き出すことを?切に、近代的なテクニックを用いない昔ながらの素朴な手法で仕込みます。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。無清澄、無濾過で瓶詰されるため、ヴィーガンワインで、グルテンフリーです。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。? 醸造家のブレア･ガスリーはニュージーランド南島出?。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。2014年からスチュワート･セラーズでナパのプレミアムワイン醸造に携わる??、同年、自らの醸造家としての創造性を発揮する場として、キャロラインとともにガスリー･ファミリー･ワインズを設?。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。