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商品名 フィタプレタ・トリンカデイラ・ダス・プラタス Fitapreta Trincadeira das Pratas 産地 ポルトガル/ アレンテージョ DOC 容量 750ml 分類 果実酒 タイプ 白//中 アルコール度 13.3% ブドウ品種 タマレス(トリンカデイラ・ダス・プラタス)100% 栓 コルク 年間生産量 1,995本 ワインメーカー Antonio Macanita & Sandra Sarria 商品説明 パイナップルや柑橘のアロマが芳醇。清らかなテンションある口当たりで、しなやかな酸が躍動感ある爽やかな余韻に導く。樹齢50年超の単一畑ブドウを旧樽で自然発酵、澱とともに12ヶ月間熟成。発酵終了まで亜硫酸無添加。アレンテージョで長く栽培されてきた土着品種タマレス(=トリンカデイラ・ダス・プラタス)100%のワインはきわめて稀。 生産量1,995本。 土壌・栽培 単一畑 シャォン・ドス・エレミタス(Chao dos Eremitas)。Chaoは平地、Eremitasは隠者を指す言葉で、聖パウロ修道会の隠者修道士(=Os Paulistas)にちなむ。オッサ山脈(Serra de Ossa)南側山麓の14世紀から連綿とワインが造られてきた地。近年、紀元前8世紀のアンフォラが発見され、3000年ものワインとの結びつきが明らかになった。花崗岩ベースの砂質土壌、標高256-267m。2つの小川が気温の上昇を抑える。1970年植樹。 醸造・熟成 ブドウは早朝3-4時頃に収穫、丁寧な選果後に全房圧搾し、旧樽で自然発酵。発酵終了まで亜硫酸無添加。バトナージュなしで12ヶ月間澱と熟成後、タンクに移しさらに3ヶ月間熟成。 生産者テースティングノート フレッシュな柑橘やパイナップルを思わせる繊細なアロマ。繊細さと緊張感を秘めたアタックに続き、しなやかなテクスチャーのもと、躍動感ある爽やかな余韻が続く。 その他 残糖1.8g/dm3 pH3.59
。Fita Preta Chão dos Eremitas Trincadeira das Pratas White 2020。ヒフミクリエイティング レイリア70。ニコマコス倫理学(上)(下) アリストテレス。ブラスタ リンドウ。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本オススメ度 4.1点
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