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NZや隣国オーストラリアで 高い評価を得ている ペレグリンのワイン。Shangri La Pinot Noir(シャングリラ ピノ・ノワール) | Vinica。 ぜひ一度飲んで、そして この品質の高さに驚いてください 店長のコメント ペレグリンのワイナリーはセントラル・オタゴの 多くのエリアにブドウ畑を持っていて ペレグリンのピノ・ノワールは 毎年のブドウの出来に合わせて各エリアのブドウを ブレンドしてワインを仕上ます。DAZED KOREA 2023#195 チャウヌ。 毎年ブレンドの比率が違うので 毎ヴィンテージの個性の違いが 魅力のワインです。ダリウスは今曰も生きづらい。 ペレグリンのピノ・ノワールは セントラルオタゴのベンディゴ、ピサ、ギブストンバレーで 栽培されたブドウをブレンドして造られた ピノ・ノワールです。セレッソ大阪。 ブドウは全て厳選させた農場で 手摘みされたものを使用しています。ヒプステNorth Bastard。 このワインに合わせる 個人的におすすめの料理は デミグラスソースを使ったお肉料理、 ビーフシチュー、ラム肉のロースト 焼き鳥(特にタレ焼き) うなぎの蒲焼 です。ヘタリア ナンジャ イタリア。 当店ブログで9月9日に書かれたペレグリンの記事はこちら。エルム シャングリラフロンティア 385。 ワインについて(ワイナリーからの情報) 熟したチェリー、ブラックベリー、 すみれ、チョコレートやスパイス 様々なニュアンスが豊かに 重なりあうエレガントなワインです。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。 ブドウの産地:セントラルオタゴエリアの ベンディゴ地区51% ピサ地区49% 収穫方法:100% 手積み 残糖量:1g以下(辛口) アルコール度数: 13.5% 熟成:フレンチオークにて10ヶ月熟成 相性のいい料理 ダック、サーモン、鹿肉、ビーフフィレを用いた料理 Alcohol 13.0% Analytical data 3.6 g/l residual sugar 6.98 g/l acidity 3.22 pH
オススメ度 4.6点
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