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イタリアのフードショー「CIBUS」で開かれるオリーブオイルの国際コンクールで優勝の実績を持つサルバーニョ。 サルバーニョ家が丹精込めて作るオリーブの実から搾られる、まろやかで芳醇な香りのオイルです。サラッとした口当たりでクセが無く、どんな料理にも合うとても使いやすいタイプです。 青臭い感じが少なくマイルドですが、オリーブオイル特有のアロマもしっかりありますので、クセが無いとはいえ、サラダなどに使っても非常においしいオイルです。塩やバルサミコと合わせて使ってみてください。トマト、ハム、チーズにそのままかけても抜群に美味しいです。パスタなどの調理にも美味しくご利用いただけます。 1923年にイタリアのヴェネト州に創業以来、様々な有名レストランで愛用されており、ベローナで有名なレストラン 「イル デスコ」、「ボッテガ デルヴィーノ」等でも愛用されており、ミラノの有名なデリカテッセンPECK(ペック)でも販売されています。 日本人の口にも良く合い、日本国内のシェフからも高い評価を頂いています。 お祝いの贈り物、大切な人へのプレゼントにもおすすめです。 【サンヨーエンタープライズ㈱はサルバーニョの正規輸入代理店です】
オリーブオイル
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