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パールアガー8の姉妹品。通常40~20℃の低温でセットするため、固まる前に大量のゼリーを流すことが可能です。硬く作って細かくカットすると、きれいな輝きの飾り用ゼリーができます。原材料名:カラギナン、ローカストビーンガム、食品素材(ぶどう糖)エネルギー:331kcal(100g当たり)
原材料:食品添加物(ゲル化剤製剤)食品素材(ブドウ糖・日本)、カラギナン(フィリピン)、ローストビーンガム(デンマーク)
。富士商事 パールアガー8 1kg | 【業務用】製菓製パン材料なら。新田ゼラチン クールアガー 1kg(500g×2)。松屋カプセル 食品用ゼラチンカプセル 00号 1000個入 粉末用 顆粒用 液体用 健康食品用 医薬品用 飲みやすい (1000個入×1セット)オススメ度 4.7点
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