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シンプルな原料ながら野菜のおいしさを引き立たせる味噌漬けの素。「定番」は1年熟成の味噌「ももかわ」と「味噌のたまり」とみりんを掛け合わせ、素材の味を生かしながら少しコクを付け足す味噌漬けの素。味噌漬けのみならず、焼き物や煮物の調味にもうってつけです。
味噌(大豆を含む)、味噌たまり(大豆を含む)、本みりん/酒精
。Amazon.co.jp: 百川味噌 業務用 味噌 ももかわ 5kg 酒精あり。オススメ度 4.1点
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