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果糖は、果物やハチミツなどに多く含まれる甘味料です。 切れ味の良いすっきりさわやかな甘さで、梅酒などの果実酒から、お料理、お菓子作りにもお使いいただけます。 低温時にはお砂糖の約1.5倍の甘さを得られるため、冷たい飲み物などには使用量が少ない分、カロリーを低減できます。 常温以下であれば砂糖の使用量の2/3を目安にお好みに合わせてお使いください。
砂糖
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