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丸島醤油株式会社は昭和25年(1950年)醤油製造販売業として設立いたしました。まるはら 肉醤 (冠地鶏) 150ml×5本。
時間をかけて発酵・熟成した穀醤(こくびしお)は当社の濃口醤油と比べ、旨味成分が多く含まれ、少しとろみがあり、塩分はやや低くなっております。ヒシク 赤 こいくちあまくちしょうゆ1.8L×6本 1ケース hishiku 藤安醸造。Amazon.co.jp: 丸島醤油 四国 香川 小豆島 小豆島醤油 和紙巻。
その後、昭和35年には無添加醤油の製造に成功し、お醤油製造に加え、同年だしの素と漬物部門を新設し、
昭和52年佃煮工場を新設して、「醤油部門」「だしの素部門」「佃煮部門」「漬物部門」4本の柱で事業展開をしており、
創業より60年を超える歴史を有しております。
丸大豆・小麦を麹(こうじ)にして仕込み、杉樽で発酵・熟成させたこいくち生揚に、さらにもう一度麹を仕込んで発酵・熟成させた再仕込(さいしこみ)醤油です。海天 海鮮醤油 醤油 調味料 中華料理 海鮮 伝統 ソース マリネ (1750ml) (1750ml*4本)。海天老抽王 濃口 醤油 調味料 中華料理 伝統 ソース マリネ 料理 (1750ml*4本)。
油分と相性が良く、生魚やお肉にも良く合いますので、お刺身やステーキのつけ醤油としておススメいたします。
大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩
オススメ度 4点
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