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1959年創業。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡ります。ビオディナミ農法を実践し、自生酵母による大樽での長期発酵を行い、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。現当主オリヴィエは1989年にフランス人初のマスター・オブ・ワインに認定されました。主にゲベールシュヴィール村にある、豊かな石灰質土壌の7つの区画に、60~70年代に植樹された小さなブドウを使用します。成熟は遅く、美しい酸と構成力を持ったワインに仕上がります。典型的なミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせます。オイリーな感触を持った広大で凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示しています。この村の典型的な特長である、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにしています。明るく淡い黄色。ミネラルや石のアロマがあり、凝縮度の高いスタイルを感じさせます。オイリーな感触を持った広大で凝縮感のある味わいが、長期熟成の可能性を示しており、この村の典型的な特徴である、いきいきとした、塩気のある酸が、味わいを一層エレガントにしています。
ぶどう
。トスカニー イタリアワイン専門店 / レ テール ド グレ。ダリウスは今曰も生きづらい。セレッソ大阪。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本オススメ度 4.5点
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