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タラゴナのボネストレ村,100年前から続く25haの土地を所有する農家の三代目エドゥア-ルがチャレッロをステンレスタンクで発酵し農薬を使わない砂糖を添加しティラ-ジュ,約8年瓶内二次発酵・熟成しました. 土壌:砂 石灰岩 粘土
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