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日常に寄り添うワイン。 「YellowMagicWinery」とは「黄色魔術醸造所」。垣根でのベリーAやヴィニフェラ葡萄栽培、そして棚仕立てのデラウエアなどの生食用品種栽培、契約栽培葡萄から生まれる身体にしみるうま味を感じるワイン作りをめざしています。『Bottling the VINEYARD=葡萄畑をそのまま瓶詰めする』を基盤にしたワインです。あらゆる鼓動によって産地が形成されると思います。オリ引きせずに2年樽フレンチオーク2樽(木樽保存の為硫黄焼き処理)、3年樽フレンチオーク2樽(木樽保存の為硫黄焼き処理)、残りの果汁はステンレスタンクでそのまま低温自然発酵。オークでの発酵後中、後の期間において一切のバトナージュ(攪拌)をせず発酵中の炭酸を残すようにしました。フレンチオーク発酵特有の柔なかなテクスチャーと酸との兼ね合いは色んな食とのシーンに合うでしょう。イエローマジックワイナリー唯一の酸化防止剤を明記しているワインですがオークの硫黄焼き以外は一切亜硫酸塩を使用していないワインです。到着後は、温度管理に注意して保管ください。YMW HipHop Mix 2023(イエローマジックワイナリー ヒップホップ。到着後は、温度管理に注意して保管ください。ヒプステNorth Bastard。ヘタリア ナンジャ イタリア。 あらゆるシーン使える日本のブドウとしての「アジアンテイスト」のワイン。エルム シャングリラフロンティア 385。ムソルグスキー:歌劇「ボリス・ゴドノフ」抜粋 マタチッチ/ベルリン・ドイツ・オ…。アジア、そして日本人の感性に響く、この地に生まれてよかったと感じられる「日本ワイン」をコンセプトとして山形南陽市赤湯に2019年9月27日に開設したワイナリーです。クロスブレイド ラーハルト 10-052 CY。ブルロ 烏旅人。 「ハート・ビート・コウシュウ」は、赤湯で新しいプロジェクトが始動した。ジュン LAWSON ローソン ト。CRストア バニラ。大地の鼓動、葡萄栽培人の鼓動、ワイン醸造人の鼓動、このワインを紹介してくれる方々の鼓動、このワインを飲まれる方の鼓動。ユニアリ 奪還のロゼ ファウルバウト•タイタンモード SR ノーランド AP3枚。ディア・ヴォーカリスト ディアヴォ レオード アクスタ。 山形赤湯(南陽市)唯一の「甲州」圃場から生まれた甲州を、除梗破砕後48時間スキンコンタクトさせて搾汁。明治大学(農学部―学部別入試)2023年 赤本。Ave ujica ヴァイシュ モーティス ドロリス アモーリス ティモリス。全体的に樽:ステンレス=9:1のバランス。セレッソ大阪。2017 年NABA SALAS「CHUBBY GROOVE TOUR」。 2023年の赤湯の甲州らしい繊細できめ細やかな酸を損なわないように。マイウェイ・マイラブ('4英)。グラブル バレンタイン ホワイトデー 2021 ミレイユ リゼット お返し。5年10年と熟成も可能ですが、フレッシュな状態でもその味わいは楽しめると思います。ストグラ ヴァンダーマー アクスタ。再度!和食で愉しむイタリアワイン。 ■テクニカル情報■ 原材料:ぶどう(山形県南陽市産甲州100%) 酸化防止剤:未使用 自然発酵 製造本数:1050本 ※こちらの商品は、亜硫酸塩(SO2)無添加、または微量添加の商品です。立命館大学 赤本 2025。金沢大学(理系) 2024 赤本。(基本的に15度以下の保存をお願いします)
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