定番の中古商品各750gセット「熟」「麗」生きている味噌 | 味噌明治24年創業味噌

HOT ! 定番の中古商品各750gセット「熟」「麗」生きている味噌 | 味噌明治24年創業味噌

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定番の中古商品各750gセット「熟」「麗」生きている味噌 | 味噌明治24年創業味噌の詳細情報

生きている味噌「熟」「麗」各750gセット | 明治24年創業味噌。コシヒカリ【新商品】生きている味噌「熟」「麗」セット蔵元。コシヒカリ【新商品】生きている味噌「熟」「麗」セット蔵元。

熟は十分な発酵で深い赤味の色合いの味噌です。熟成により、重厚な旨味と深い香りを醸し出しています。
麗は人気の淡麗色に仕上げ、華やかな香りが特徴です。米糀の甘みが広がるマイルドな味わいは、どんな食材ともマッチします。

商品の説明

新潟の大地に稔った新潟米コシヒカリ、新潟特産大豆、120年の創業が受け継ぐ山田屋の秘蔵酵母が醸す味噌です。山田屋の桶を出た後も発酵が続くから「生きている味噌」。香りや味わい、それに酵素、・酵母が、ミクロの世界で小さな化学反応が続いています。古来ではあたりまえだった「味噌本来の力」と「旨味と風味」を損なうことなく、発酵し続けている状態であなた様にお届けします。

原材料・成分

原材料：大豆（国内産）、米（国内産）、食塩

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